サロマ湖産2年殻付き牡蠣貝

新鮮な魚介類が大好きです。なかでも、生の牡蠣が大好物。季節になったら、必ず、産地直送で取り寄せます。
ネットでいろいろ調べて、近年は、リーズナブルなお値段の「北勝水産楽天市場店」に注文しています。2キロ入り1900円から注文できるので、2人暮しの私にはぴったり。(ただし、送料は別途かかります)

いつも「2年貝」を注文します。海で2年間育てたものなそうで、昨年は18個入っていました。粒数はその年によって変わりますが、結構大粒で、食べ応え充分。
軍手と貝開け用のナイフを使ってこじ開けたものを、大皿に盛って食卓へ。レモンをシュッと絞りかけて、夫と2人で思う存分いただきました。すご?く美味しかったです。う?ん。今思い出しても、たまりません。

生だけではなく、いくつかは、焼き牡蠣にもしました。これはこれで、美味しさがギュっと凝縮されて、いいものです。
ここの牡蠣は、お歳暮でも使います。

あまりにも美味しいので、ある時友人に送ったら、「美味しかった?!」と、感動の電話をもらいました。それからは、親戚やお世話になった人へも送ることにしています。
生ものだし、好き嫌いもあると思うので、もちろん、送る相手は、よく選びます。到着の日に在宅しているか確認できる相手、好きかどうかを聞くことができる相手、と限定しています。でも、好きな人には、本当に喜ばれます。

3キロ入りや5キロ入りもあるので、相手の家族構成に合わせて送る量を決めることができるのも、便利です。3キロ入りは2700円、5キロ入りは4300円。お歳暮に程よい金額なので、とても使いやすいです。

牡蠣はノロウィルスがつくことがあるそうですが、その時でも、加熱すればオーケー。とは言っても、牡蠣の醍醐味はやっぱり生食ですよね。ここのお店では、注文の時に、「ノロウィルスの検査をして陽性になったら出荷しないで」というチェック欄があります。届いた品物にも、検査の結果がちゃんと書いてあります。そんなところも、このお店を使う理由です。誠実さが感じられ、安心して注文できます。

サロマ湖産2年牡蠣【3kg】

サロマ湖産2年牡蠣【3kg】
価格:2,700円(税込、送料別)

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